Keks torta


keks torta

Sastojci:

750 gr kakao petit keksa
1l mleka
3 pudinga sa ukusom slatke pavlake
5 kašika šećera ( ili po ukusu )
100 gr bele milka čokolade ( ili više i obavezno mlečna )
500 ml slatke pavlake ( Halta, Meggle, Hulala )
200 gr eurokrema
100 ml mleka + još malo za namakanje keksa


Priprema:



Od litre mleka oduzeti 200 ml pa ih umutiti sa pudingom i šećerom. Ostatak mleka staviti da provri. Kada mleko provri zakuvati puding i mešati dok se ne zgusne.

Skloniti sa vatre, dodati  izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne otopi i sjedini.

Zatim staviti prijanjajuću foliju preko pudinga i ostaviti da se ohladi.

Kada se puding ohladi umutiti slatku pavlaku a puding malo izmutiti mikserom, da se “razbije”.

Dodati pola umućene slatke pavlake pudingu i izmutiti.

Ako je pregusto dodati još malo pa opet izmutiti. Neka ostane malo slatke pavlake za dekoraciju oko torte.

Podeliti keks na 3 ili 4 dela, zavisno koliko visoku hoćete ili kolika vam je tacna.

Umakati keks u mlako mleko pa redjati prvi red. Premazati filom i tako redjati do kraja.

Na kraju preko fila preliti eurokrem kojem smo dodali 100 ml mleka, da bude redji i malo zagrejali, da bi se lepo umutio eurokrem i mleko.

Nisam se toga ranije setila, ali bih sigurno eurokremom prelivala svaki sloj fila pa slagala sledeći red keksa. Sigurno bi bilo još ukusnije!

Tortu premazati sa ostatkom slatke pavlake.

Ostaviti da se dobro stegne, ohladi i ukusi sjedine pa poslužiti.

Prijatno.

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Plazma torta sa malinama

Slika
Izvanredna kombinacija tankih korica sa orasima, fila od plazma keksa, u oba fila se dodaje mleveni plazma keks i dva reda malina da osveže kombinaciju. Kore – peku se tri – za svaku je potrebno: 4 belanca 4 kašika šećera 50 gr mlevenih oraha 1 kašika mekog brašna Fil I: 12 žumanaca 12 kašika šećera 800 ml mleka 2 pudinga od vanile 250 gr margarina 100 gr šećera u prahu 150 gr mlevenog plazma keksa Fil II: 200 ml slatke pavlake 200 gr kisele pavlake 150 gr mlevenog plazma keksa malo mleka da masa postane maziva ( objašnjeno u receptu ) 600 gr malina ( mogu i smrznute i sveže ) Priprema: Ulupati penasto belanca pa dodavati šećer uz mućenje dok se ne dobije jaka i sjajna pena. Zatim dodati mlevene orahe i brašno i sve zajedno sjediniti varjačom. Istresti u obložen pleh dimenzija 32 x 22cm, ili približnih pa staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni. Rernu uključite kada počnete pripremu kore. Peći ovako sve tri korice, oko 15 mi
Pročitajte više

Torta Pahuljica

Slika
Sastojci Biskvit: 5 bjelanaca 5 kašika šećera 5 kašika brašna 1/2 kesice praška za pecivo Krema: 500 ml mlijeka 5 žumanaca 100 g šećera 1 kesica vanilin šećera 50 g čokolade za kuvanje oko 200 g jaffa keksa 300 ml slatke pavlake 1 vrećica instant želatine fix Dekoracija: 200 ml slatke pavlake ili šlag pjena Priprema 1 Umutiti bjelanca sa šećerom, dodati brašno i prašak za pecivo. Smjesu izliti u kalup, obložen papirom za pečenje, pa peći na 200 C oko 30 minuta. Prokuhati 100 ml mlijeka i vanilin šećer. Pečen biskvit odvojiti od papira, izbockati pa preliti vrelim mlijekom. Ostaviti da se ohladi. 2 400 ml mlijeka prokuhati. Umutiti žumanca i šećer, pa preliti vrelim mlijekom. Vratiti na ringlu, pa prokuhati kremu miješajući sve vrijeme. Čim prokuha maknuti sa vatre. U toplu kremu umiksati želatinu fix. Posebno umutiti 300 ml slatke pavlake, pa sjediniti sa mlakom kremom. Ostaviti da se ohladi. 3 Čokoladu i jaffa keks naribati. Dodati u kremu, koja se potpuno
Pročitajte više

Diplomatska torta sa orasima

Slika
Tri kore po: 4 belanca 4 kašike šećera 100 gr mlavenih oraha ravna kašika brašna Krem I: 5 žumanaca 4 kašike brašna 5 kašika šećera 500 ml mleka 125 gr margarina ili maslaca Krem II: 7 žumanaca 7 kašika šećera 150 gr čokolade za kuvanje 125 gr margarina ili maslaca Još:  500 ml slatke pavlake Priprema: Odvojiti belanca od žumanaca pa mikserom mutiti belanca uz postepeno dodavanje šećera kada zapene i mutiti sve dok se ne dobije čvrsta pena. Na kraju umešati orahe i brašni i sve sjediniti lopaticom. Može se peći u kalupu od 26cm ili plehu 30 x 20 cm. Obložiti pleh, istresti smesu i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta. Ovako ispeći sve tri kore. Pomešati žumanca, šećer i brašno, pa dodati malo hladnog mleka od 500 ml a ostatak staviti da provvri. Razmutiti smesu i zakuvati u kipuće mleko. Mešati dok se ne zgusne, pa skloniti sa vatre  i prekriti folijom direktno na dobijeni puding i ostaviti da se ohladi. Za dugi fil penast
Pročitajte više